La vendange est intégralement égrappée.
Les baies sont ramassées bien mûres pour une bonne maturité phénolique.
Cuvaison longue d’un mois à des températures de 27 à 29°.
Élevage en fût neuf et d’un vin.
CHÂTEAU TOUR SAINT HONORÉ - CUVÉE OLIVIER - ROUGE
17,90 €Prix
Rouge