Nez : des senteurs de fruits confituré, de réglisse, de champignons frais, belle complexité aromatiqueBouche : les tanins sont fins, le vin est rond et ample avec une de la longueur en fin de bouche

En fonction du cépage, les vins sont élevés en foudres et en barriques où ils séjournent 12 mois. Après l’élevage, l'assemblage des cépages permet d'obtenir l'harmonie caractéristique de ce vin.